ทำขายสร้างรายได้ !!! “ปีกไก่ทอดน้ำปลา” ใครได้กินต้องฟินแน่นอน


วันนี้เจ๊เหมียวมีเมนูแสนง่ายแต่อร่อยได้ทั้งครอบครัว มาฝากกัน นั้นคือเมนู “ปีกไก่ทอดน้ำปลา” ใครจะทำขายก็ไม่ว่ากันนะ สูตรนี้จากคุณ “นายต้มโจ๊ก สมาชิกเวปพันทิปดอทคอม”

” ปีกไก่ทอดน้ำปลา ” สูตรนี้เป็นสูตรที่หลายๆคนอาจจะเคยทำทานกันแล้วแต่สำหรับเพื่อนๆคนไหนยังไม่เคยลองทำมาทำไปพร้อมๆกัน รับรองจะติดใจแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม
-ปีกกลางไก่ 500 กรัม
-พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
(ถ้าตำเองจะทำให้หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น ดูวิธีทำพริกแกงเผ็ดได้ที่ลิงค์เลย >>
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเย็น
-น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
-ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วนำมาหมักกับส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงหรือเพื่อนสามารถหมักค้างคืนไว้ในตู้เย็นแล้วนำออกมาทอดเวลาจะทานได้

-ตั้งน้ำมันจนร้อน เคล็ดลับอย่างหนึ่งของการทำเมนูปีกไก่ทอดคือน้ำมันต้องท่วมชิ้นไก่แนะนำให้ใช้หม้อหรือกระทะก้นลึกและน้ำมันต้องร้อนพอเหมาะ

-นำปีกไก่ที่เราหมักไว้ลงไปทอดจนกรอบเหลืองตามชอบ

-ตักพักเพื่อให้สะเด็ดน้ํามัน

-เราจะได้ปีกไก้ทอดน้ำปากรอบนอกนุ่มในและมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติของพริกแกงอีกด้วย